Recomendaciones de productos lácteos con alto contenido graso.

Los productos lácteos son muy beneficiosos para nuestra salud, aunque en algunos casos hay que tener cuidado. Si eres de las personas que sufre obesidad y dislipemia, tienes que procurar remplazar la leche entera, por desnatada, y en el caso de los quesos, los quesos curados y semicurados les deberías reemplazar por quesos bajos en grasa.

También hay personas con intolerancia a la lactosa, como ya cité en la entrada anterior, en estos casos, deberemos sustituir la leche normal por otra con bajo contenido de lactosa o por una bebida de soja.
Globalmente, estas personas si que pueden tomar quesos y yogures ya que están fermentados.

También, en caso de sufrir hipertensión, se deberá consumir quesos bajos en sal.